Fehérjés zabkása erdei gyümölccsel

Krémes zabkása adagonként 24 g fehérjével. Este két perc előkészítés, reggel csak melegítés — pont annyi idő, amennyi egy hétköznap reggelén van.

A reggeli zabkása két dolgon szokott elbukni: vagy ragacsos lesz, vagy fél tizenegyre megint éhes vagy tőle. Az elsőt a chia mag oldja meg, a másodikat a fehérje. Ez a változat mindkettőt kezeli, és tényleg elkészül tíz perc alatt.

Elkészítés

1. A zabpelyhet, a chia magot és a csipet sót tedd egy kis lábasba, és öntsd fel a tejjel.
2. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzd 4–5 percig, amíg besűrűsödik.
3. Vedd le a tűzről, és csak ezután keverd bele a fehérjeport. Forrásban lévő tejben csomósodna.
4. Szórd rá a fagyasztott gyümölcsöt — a maradék hő két perc alatt felengedi, közben szépen elszínezi a kását.
5. A tetejére kanalazz mandulavajat, és melegen tálald.

Tipp: ha reggel egy perced sincs, este keverd össze a hozzávalókat főzés nélkül, és tedd a hűtőbe. Reggelre magától megszívja magát — így hidegen is tökéletes.